大红袍半发酵的火化及炭焙的技术

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大红袍半发酵的火化及炭焙的技术

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...非山人,白茶都啥味道的好家乡产铁观音,但个人观点,大红袍的确是最好的茶之一,当然眉也很赞。喝茶讲究多,看做工及成本,大红袍半发酵的火化及炭焙的技术。只有经过日晒绿化结合重度萎凋(轻发酵)为主要特殊工艺加...
...,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,代表有铁观音、大红袍。白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。代表有贡眉、白毫银针等。黑茶是一种发酵茶,因成品茶的外观呈黑色故名,代表有普洱。
...她不像绿茶样的青春靓丽,不像普洱茶样苦涩重,也不像大红袍样的岩骨花香。
...、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、君山银针、庐山云雾、大红袍(武夷岩茶)正山小种等。茶叶种类有红茶、绿茶、青茶、白茶、乌龙茶等。茶觉先生,食茶交友。 福鼎白茶可谓茶界家户晓的明星,它外形漂亮、毫毛厚密,滋味清...
...、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、闽北正山小种、崇安大红袍、崇安铁罗汉、崇安白鸡冠、崇安水金龟、崇安八角亭龙须茶、福安坦洋功夫、永春水仙、霞浦富锌茶、尖峰银毫、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙饼茶等。
等级高的大红袍、肉桂等武夷岩茶等也都会使用古法炭焙工艺,火温相较于白茶高,使岩茶岩韵更显,耐泡度更足,香气滋味更加厚重。

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